| Nome ricetta |
| Coniglio Agli Aromi |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Aceto Di Vino 7 Pomodori Rossi 2 Cipolle Tritate 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia 1000 G Coniglio A Pezzi 6 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10'. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30' circa. |
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