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Ricetta Medaglioni Raffinati

Nome ricetta
Medaglioni Raffinati
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Bue
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fette Spesse Filetto Di Bue
50 G Burro
20 Cl Panna
Cognac
Olio D'oliva
Sale
Pepe In Grani
Preparazione
Pestate alcuni grani di pepe. Salate le fette di carne e passatele da ambedue le parti nel pepe. Mettete al fuoco una padella con il burro e poco olio; quando il burro si sarÓ sciolto adagiatevi i filetti e fateli rosolare da ambedue le parti mantenendo i


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