| Nome ricetta |
| Medaglioni Raffinati |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bue |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fette Spesse Filetto Di Bue 50 G Burro 20 Cl Panna Cognac Olio D'oliva Sale Pepe In Grani |
| Preparazione |
| Pestate alcuni grani di pepe. Salate le fette di carne e passatele da ambedue le parti nel pepe. Mettete al fuoco una padella con il burro e poco olio; quando il burro si sarà sciolto adagiatevi i filetti e fateli rosolare da ambedue le parti mantenendo i |
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