| Nome ricetta |
| Contorno Mediterraneo Ai Funghi |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Verdure (melanzane, Zucchine, Patate) 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 200 G Funghi Champignon 1/2 Limone Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tritare abbondante prezzemolo con l'aglio. Mettere sul fuoco un tegame con 1 cucchiaio di olio e metà del trito, appena caldo unire i funghi e cuocerli a fuoco vivo. Salare, pepare e spruzzare con il succo di limone. Unire il rimanente trito, mescolare e spegnere. Cuocere per 10' in un altro tegame le verdure in poco olio, unirvi i funghi, far insaporire e servire. |
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