| Nome ricetta |
| Coppe Di Gelato Alla Pesca |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gelato |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Gelato Alla Pesca 4 Pesche Gialle A Pezzetti 100 G Croccante 1 Bichcierino Liquore Alla Pesca 150 G Panna Montata Alcune Foglie Menta Per Il Croccante: 50 G Nocciole 75 G Zucchero 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaino Acqua |
| Preparazione |
| Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola. Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso. Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare. |
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