| Nome ricetta |
| Coppetta Di Storione |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Storione |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Polpa Di Storione Fresco 2 Pomodori Rossi Ben Sodi 1 Scalogno 1 Limone 2 Cucchiai Capperi Erba Cipollina Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tritate molto finemente la polpa dello storione, aggiungete lo scalogno, l'erba cipollina e i capperi anch'essi tritati molto finemente. Condite il composto con olio, limone, sale e pepe. Raccoglietelo in una coppetta di cristallo e guarnite la superficie con i pomodori spellati e tagliati a cubetti. Ponete in frigo. Servite con triangolini tiepidi di pane tostato |
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