| Nome ricetta |
| Dip Al Gorgonzola |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Gorgonzola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 10 minuti. Calorie: 465. |
| Ingredienti |
| 400 G Formaggio Gorgonzola Dolce 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato 10 Cl Latte Sale Pepe 8 Fette Pancarrè Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano) |
| Preparazione |
| Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarrè leggermente tostate in forno. |
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