| Nome ricetta |
| Crespelle Ai Calamaretti |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Calamaretti |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Calamaretti Piccoli Teneri 35 G Burro 2 Uova Aglio Prezzemolo Farina Bianca Olio D’oliva Vino Bianco Secco Sale Pepe Per Le Crespelle: 250 G Latte 125 G Farina Bianca 30 G Burro 2 Uova Prezzemolo Noce Moscata Sale Per La Besciamella: 500 G Latte 45 G Farina Bianca 45 G Burro Sale |
| Preparazione |
| Sgusciate le 2 uova in una ciotola, salate, poi incorporatevi la farina e diluite con il latte freddo e il burro sciolto; insaporite con noce moscata e un po’ di prezzemolo tritato, indi mescolate. Scaldate la padellina, unta di burro, poi versatevi un me |
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