| Nome ricetta |
| Cotolette Di Abbacchio Al Gorgonzola |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Cotolette D'abbacchio (agnello) 200 G Formaggio Gorgonzola 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D'oliva Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Asciugare bene le cotolette, strofinarle con l'aglio e rosolarle bene in olio bollente; salare e pepare. Mondare e tritare la cipolla. Disporre la carne su una teglia da forno; stemperare con 2 cucchiai d'acqua il fondo di cottura della padella e versare la salsa ottenuta sulle cotolette. Cospargere con il trito di cipolla e coprire con il gorgonzola. Infornare per 10' a 225 gradi. Servire le cotolette ben calde. |
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