| Nome ricetta |
| Cozze Alla Marinara (2) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1200 G Cozze 2 Spicchi Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Alcune Foglie Basilico 3 Cucchiai Olio D'oliva 4 Filetti D'acciuga 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Spazzolate a lungo le cozze sotto l'acqua corrente, in modo da eliminare eventuali incrostazioni di sabbia e di alghe. Mettetele quindi in un grande recipiente senza alcun condimento e fatele aprire spontaneamente, a fiamma viva. Poi estraete i molluschi |
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