| Nome ricetta |
| Frittelle Di Zucca |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Zucca Pulita 1 Uovo 3 Cucchiai Farina 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato Birra Chiara 1 Presa Sale Abbondante Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
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