| Nome ricetta |
| Cozze Con Pancetta |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Cozze Grandi 250 G Pancetta (fette Da 250 G) 1 Limone Alcuni Cucchiai Olio D'oliva 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire le cozze e farle aprire su fuoco vivo, coperte. Togliere i molluschi dalle valve e infilarli su spiedini, alternandoli a dadini di pancetta. Sbattere qualche cucchiaio di olio con una presa di sale e pepe e il succo di limone. Con la salsa cospargere gli spiedini usando il rametto di rosmarino. Adagiare gli spiedini sulla griglia molto calda e cuocerli per circa 5 minuti. |
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