| Nome ricetta |
| Crema Al Tè (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tè Scuro |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Cl Tè Scuro 50 Cl Panna 60 G Zucchero 5 Uova 2 Limoni Zucchero A Velo |
| Preparazione |
| Fate bollire la panna a fuoco allegro fintanto che si è ridotta della metà. Unite lo zucchero, il tè, tre tuorli e due uova intere battendo bene con una frusta. Passate il composto da un colino a maglia fine. Versatelo in uno stampo a cassetta e cuocete in forno a bagnomaria a 150°C per circa 20 minuti, oppure fino a quando infilando uno stecco lo tirate fuori pulito. Sformate su un piatto da portata; guarnite tutt'intorno con fettine di limone tagliate al vivo, leggermente accavallate l'una sull'altra e cosparse di zucchero a velo. |
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