| Nome ricetta |
| Croque Monsieur |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prosciutto Cotto |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione: 15 minuti. Cottura: 5 minuti. |
| Ingredienti |
| 12 Fette Pancarrè Leggermente Raffermo 3 Fette Sottili Prosciutto Cotto 100 G Formaggio Gruyère A Fette Sottili 2 Cucchiai Senape Dolce 60 G Burro (o 5 Cucchiai Di Olio D'oliva) |
| Preparazione |
| Spalmate la senape sul pane. Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarrè. Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio. Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina. Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati. Serviteli caldi. Per una versione più leggera dei croque-monsieur, è sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli. |
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