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Ricetta Crosetti Alla Donna Lola

Nome ricetta
Crosetti Alla Donna Lola
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Semolino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Semolino
1 Tuorlo D'uovo
120 G Burro
Sale
Acqua
400 G Fegatini Di Pollo
100 G Formaggio Parmigiano
Noce Moscata
30 G Farina
50 Cl Brodo
Per Stendere La Pasta:
Farina
Preparazione
I crosetti sono dei cannelloni di tradizione siciliana fatti con il semolino. Disponete il semolino a fontana sulla spianatoia, unitevi il tuorlo, 40 g di burro fuso, una presa di sale e tanta acqua tiepida quanta ne servirÓ per ottenere un impasto sodo e


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