| Nome ricetta |
| Crostatine Ai Lamponi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lamponi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 15 minuti. Cottura: 25 minuti. Calorie: 300. |
| Ingredienti |
| 2 Rotoli Pasta Frolla Refrigerata 200 G Lamponi Freschi 100 G Zucchero A Velo 50 G Granella Di Mandorle 80 G Biscotti Secchi |
| Preparazione |
| Ritagliate nella pasta frolla quattro dischetti del diametro leggermente più grande degli stampini da crostatine. Ricoprite ogni stampino prima con la carta da forno inumidita e poi con i dischetti di pasta frolla. Punzecchiatela sul fondo e distribuitevi i biscotti sbriciolati e sui bordi della pasta la granella di mandorle. Ponete gli stampini nel freezer per una decina di minuti. Nel frattempo, tenete da parte qualche lampone e mettete i rimanenti in una casseruolina con lo zucchero a velo. Schiacciate i lamponi con una forchetta e cuoceteli finché lo zucchero non si sarà sciolto e la “composta” si sarà addensata, quindi fatela raffreddare. Distribuitela nelle tartellette che cuocerete in forno a 200° per 20 minuti. Togliete le tartellette dal forno e lasciatele raffreddare. Quindi sformatele. |
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