| Nome ricetta |
| Crostini Con Polpa Di Olive |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Olive Nere Dolci Appassite |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Olive Nere Dolci Appassite 1 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio Pestato 1 Arancia (scorza) 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene. Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato. |
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