| Nome ricetta |
| Crostini Marinari |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Calamaretti |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Filoncino Pane 250 G Calamaretti 250 G Gamberi 1 Uovo 1 Spicchio Aglio Pangrattato Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora. Ritirate e servite subito a tavola. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi (anche 'Spumante') DOC, Vermentino Di Sardegna DOC. |
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