| Nome ricetta |
| Delizia Dell'imam |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Turchia. |
| Ingredienti |
| 8 Melanzane 1 Bicchiere Olio D'oliva 8 Cipolle 5 Spicchi Aglio 1 1/2 Tazze Acqua 2 Pomodori Sale Prezzemolo Tritato |
| Preparazione |
| Tagliare le code alle melanzane e tagliarle in due longitudinalmente, pelarle lasciando qualche banda larga 2 cm affinché non si rompano durante la cottura, friggerle. Togliere i semi e sistemarle su una piastra da forno ricoperte con la cipolla e l'aglio tritati fine e preventivamente dorati in padella con l'olio e il sale, aggiungere alla fine il prezzemolo tritato e guarnire con una fetta di pomodoro. Passare al forno per una ventina di min. e servire freddo. |
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