| Nome ricetta |
| Pesche Ripiene (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pesche Gialle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Pesche Gialle 60 G Zucchero 30 G Cacao 30 G Burro 4 Biscotti Amaretti 2 Tuorli D'uovo |
| Preparazione |
| Lavate quattro pesche, asciugatele, dividetele a metà senza sbucciarle ed eliminate il nocciolo. Togliete un po' di polpa al centro, raccoglietela in una ciotola, aggiungete tutta la polpa della restante pesca, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, i tuorli e il cacao. Mescolate e riempite con questo composto le mezze pesche dando al ripieno la forma di cupoletta. Alla sommità di ognuna mettete un fiocchetto di burro. Imburrate una teglia, adagiatevi le pesche e cuocete in forno preriscaldato a 160°C per un'ora. Servitele calde o tiepide. |
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