| Nome ricetta |
| Empanada Con Frutti Di Mare Stufati |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Tuorlo D'uovo Burro Per La Teglia Per La Pasta: 500 G Farina 30 G Lievito Di Birra 20 Cl Latte 30 G Burro 1 Uovo Sale Per Il Ripieno: 4 Cucchiai Olio D'oliva 120 G Brunoise Di Cipolla 2 Spicchi D'aglio Tritati 2 Peperoni Rossi 200 G Pomodori 2 Peperoncini Sale 2 Cucchiaini Paprica Dolce 500 G Calamaretti Puliti 1000 G Cozze 300 G Code Di Scampi 12 Cl Vino Rosso (tipo Rosso Di Cirò) 1 Cucchiaio Erbe Tritate (timo, Salvia) |
| Preparazione |
| Setacciate la farina in una terrina, disponendola a fontana, formate un incavo al centro e ponetevi il lievito di birra sbriciolato. Fatelo sciogliere col latte tiepido, impastatelo con un po' di farina e lasciate lievitare il panetto ottenuto per un quar |
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