| Nome ricetta |
| Fagiolini Alla Ligure |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagiolini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Fagiolini Pasta D'acciughe 100 G Pinoli Sgusciati Alcune Foglie Menta Olio D'oliva Sale Aceto Di Vino |
| Preparazione |
| Lessate i fagiolini in acqua salata a bollore senza coprire la pentola. Scolateli, raccoglieteli in una insalatiera insieme ai pinoli. In una ciotola stemperate dieci centimetri di pasta d'acciuga con l'aceto, poi aggiungete l'olio, mescolate e condite con la salsina l'insalata. Cospargete di foglioline di menta e servite. |
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