| Nome ricetta |
| Fagiolini Verdi E Gialli |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagiolini Verdi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Fagiolini Verdi 400 G Fagiolini Gialli 1 Cipolla 2 Pomodori 1 Spicchio Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente. Affettate la cipolla e schiacciate l'aglio. Scaldate l'olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l'aglio e il prezzemolo tritato. Bagnate con il vino bianco, salate e pepate. Fate cuocere, coperto, per una mezz'ora. Servite caldo o freddo. |
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