| Nome ricetta |
| Faraona Profumata |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Faraona |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Faraona 100 G Olive Nere 2 Spicchi Aglio 1 Carota 1 Rametto Rosmarino 1 Costa Sedano Prezzemolo 500 G Pomodori Maturi 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio. Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo. Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta. Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive. Completate la cottura e servite ben caldo. |
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