| Nome ricetta |
| Finocchi Al Gratin |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Finocchi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Finocchi 50 G Formaggio Parmigiano 25 G Burro Per La Besciamella: 50 G Farina 50 G Burro 50 Cl Latte 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Sale Noce Moscata Pepe |
| Preparazione |
| Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare. |
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