| Nome ricetta |
| Flan Di Carote (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Carote 50 G Burro 2 Uova 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai Pangrattato 1 Cucchiaio Zucchero Poco Pepe Sale |
| Preparazione |
| Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata. Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso. Unire lo zucchero, sale e poco pepe. Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato. Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce. Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti. |
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