| Nome ricetta |
| Punte Di Catalogna In Insalata |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Insalata Catalogna |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Punte Di Insalata Catalogna 3 Acciughe Sotto Sale 1 Limone 1/2 Spicchio Aglio Olio D'oliva Poco Sale |
| Preparazione |
| Lavate le punte di catalogna, sgocciolatele molto bene e mettetele in un'insalatiera. In una ciotola riunite mezzo spicchio d'aglio tritato, le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzettini, il succo di limone filtrato al colino, l'olio e poco sale. Amalgamate con delicatezza. Versate il condimento sulla verdura, lasciate riposare e insaporite un quarto d'ora e servite. |
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