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Ricetta Flan Di Porri

Nome ricetta
Flan Di Porri
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Porri
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
10 Porri
120 G Burro
30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
40 Cl Panna Liquida
40 G Farina
40 Cl Latte
Noce Moscata
Sale
Pepe Bianco
Per La Crosta:
300 G Farina
180 G Farina
180 G Burro
1 Tuorlo
Sale
Preparazione
Crosta: versare la farina sulla spianatoia, fare la fontana, mettervi al centro il burro morbido e a pezzettini, il tuorlo e un pizzico di sale e impastare aggiungendo l'acqua fredda necessaria per ottenere un impasto elastico e consistente. Lavorare la p


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