| Nome ricetta |
| Frittata Delicatina |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 1 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 70 G Formaggio Grana Padano 70 G Formaggio Fontina 70 G Formaggio Groviera 5 Uova 1 Pizzico Sale Alcune Foglie Basilico 4 Cucchiai Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico. A parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova. In una padella riscaldare l'olio d'oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va data la forma dì un disco. Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all'esterno e morbida all'interno. |
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