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Ricetta Porri Brasati Al Vino Rosso

Nome ricetta
Porri Brasati Al Vino Rosso
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Porri
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 30 minuti.

Ingredienti
16 Porri
2 Fette Grandi Pancetta Affumicata
2 Cipolle
50 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
30 Cl Brodo Di Pollo
15 Cl Vino Rosso
Pepe
Preparazione
Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Mondate i porri ed eliminate quasi tutta la parte verde. Incideteli quasi fino alla base e lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente. Asciugateli. Tagliate la pancetta a dadini e rosolatela a fuoco moderat


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