| Nome ricetta |
| Frittata Di Riso |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Riso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Riso Lessato 3 Uova 30 G Burro 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Scalogno Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace. |
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