| Nome ricetta |
| Cavolfiore Ai Funghi |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolfiori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Cavolfiore 100 G Funghi Freschi 150 G Formaggio Parmigiano 150 G Prosciutto Cotto 300 G Pomodori Pelati 40 G Burro Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170°. |
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