| Nome ricetta |
| Frittelle Scozzesi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina 70 G Burro 4 Tuorli D'uovo 4 Albumi D'uovo Montati A Neve 50 Cl Latte 50 G Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Unire alla farina i tuorli uno dopo l'altro mescolando. Sciogliere lo zucchero nel latte e unirlo poco a poco all'impasto. Unire il burro sciolto e lavorare l'impasto per ottenere una pastella fluida da far riposare per 1 ora Quindi unire gli albumi, scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiai. Servire le frittelle caldissime cosparse con zucchero vanigliato. |
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