| Nome ricetta |
| Mele Alla Viennese |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele Renette |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Mele Ranette 50 G Burro 6 Biscotti Amaretti 100 G Cioccolato Fondente Pangrattato Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Sbucciare le mele, levare il torsolo. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura. |
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