| Nome ricetta |
| Funghi In Insalata (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Ovoli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Funghi Ovoli 3 Cuori Insalata Lattuga Sedano 50 G Formaggio Groviera 1 Tuorlo D'uovo 1 Acciuga Olio D'oliva Succo Di Limone 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Gli ovoli sono i funghi migliori per un'insalata, ma sono ottimi, se tenerissimi, anche i porcini. Puliteli, tagliateli a fette molto sottili. Tagliate a pezzetti il sedano, a dadetti il groviera, lavate, asciugate e tagliate i cuori di lattuga. Condite con una salsetta composta di olio, succo di limone, un'acciuga tritata, un rosso d'uovo e un pizzico di sale sbattuti. |
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