| Nome ricetta |
| Carciofi Al Formaggio |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Carciofi 100 G Formaggio Emmenthal 25 G Burro 3 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarli, tagliarli a spicchi e metterli su un piatto da portata. Mettere in una casseruola, a fuoco molto basso, il burro, i tuorli e i due formaggi grattugiati; mescolare finché il composto sarà omogeneo, versare la salsa ottenuta sui carciofi e servire. |
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