| Nome ricetta |
| Granita Di Chianti E Mandarino Con Kiwi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Kiwi |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 120 G Zucchero 25 Cl Succo Di Mandarino 1 Limone (succo) 70 Cl Chianti Classico 5 Kiwi |
| Preparazione |
| Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino. Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la 'Granita esotica allo Champagne'. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste. |
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