| Nome ricetta |
| Insalata Di Riso E Vongole |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vongole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Vongole 200 G Riso 4 Falde Peperone Rosso 4 Cetriolini Sott'aceto 1 Mazzetto Prezzemolo Olio D'oliva Succo Di Limone Sale Pepe |
| Preparazione |
| Cuocere il riso in acqua bollente per 15'. Fermare la cottura con acqua fredda e condirlo con olio, sale e pepe. Far aprire sul fuoco le vongole, eliminare le valve e condirle con olio, sale e prezzemolo. Tagliare a listarelle il peperone e i cetriolini. Unire insieme tutti gli ingredienti, condire con limone e mescolare. Servire fredda. |
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