Nome ricetta |
Insalata Mista (2) |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Patate |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
3 Patate 3 Carciofi 2 Carote 100 G Piselli Sgranati 8 Olive Verdi 8 Olive Nere 100 G Formaggio Tipo Olandese 2 Uova Sode Succo Di Limone Olio D'oliva Sale Pepe |
Preparazione |
Cuocete separatamente patate, carote e piselli in acqua salata a bollore. Tagliate a dadetti le carote e le patate, a spicchi i carciofi, immergendoli in acqua acidulata con succo di limone. In una insalatiera riunite tutte le verdure, aggiungete il formaggio a dadini, condite con l'olio d'oliva precedentemente sbattuto con sale, pepe e succo di limone, mescolate delicatamente. Decorate con le uova sode tagliate a spicchi e le olive snocciolate. |
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