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Ricetta Insalata Tiepida Di Polipo

Nome ricetta
Insalata Tiepida Di Polipo
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Polipetti
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 80 minuti.

Ingredienti
800 G Polipetti
1 Cipollina
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
1 Foglia Alloro
200 G Piselli Sgranati
400 G Patate Non Farinose
Menta
Basilico
1 Limone (succo)
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione
Controllate ogni tanto la cottura dei polipi pungendoli all'attaccatura dei tentacoli con uno spiedino. Pulite i polipi e strofinateli a lungo sotto l'acqua corrente, quindi lasciateli scolare. In una capace casseruola fate bollire 2 litri circa dý acqua


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