| Nome ricetta |
| Insalata Waldorf Astoria |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele Renette |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Mele Renette 250 G Sedano Bianco 70 G Mandorle Pelate 6 Cucchiai Maionese 1/2 Limone (succo) Sale |
| Preparazione |
| Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo per un'ora con le mele, anch'esse a dadini, il limone ed un po' di sale. All'ultimo, aggiungere la maionese e le mandorle sfilettate. Mescolare 3/4 delle mandorle all'insalata ed usare le altre da mettere sopra. |
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