| Nome ricetta |
| Lenticchie E Spinaci |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lenticchie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Lenticchie 100 G Spinaci 1 Carota 1 Cipollina 1 Pezzetto Sedano 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Limone (succo) 150 Cl Brodo Di Dado Sale Pepe |
| Preparazione |
| Fate imbionire la cipolla finemente affettata con due cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungete carota e sedano tritati, mescolate; unite le lenticchie e gli spinaci spezzettati, fate insaporire e diluite con il brodo di dado. Portate a bollore, poi riducete la fiamma e lasciate sobbollire fino a quando (2 ore e 1/2) la minestra assume una consistenza un pò densa. Mescolate ogni tanto. Salate e pepate. Prima di portare a tavola aggiungete il succo di mezzo limone passato al colino. |
| Altre Ricette |
