| Nome ricetta |
| Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini Fegatini |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fegatini |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra 350 G Fegatini 40 G Burro 1 Cipolla Brodo Formaggio Grattugiato 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire. Spruzzate con il brodo, fate evaporare. Salate. Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda. Spolverizzate con formaggio. Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC. |
| Altre Ricette |
