| Nome ricetta |
| Mattonella Di Caffé |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caffé |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 24 Biscotti Secchi 125 G Burro 100 G Zucchero A Velo 1 Cucchiaio Caffé Solubile 1 Cucchiaino Cacao 3 Tazze Caffé Freddo 1 Tuorlo D'uovo |
| Preparazione |
| Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero. Intanto aggiungere il tuorlo e il caffé solubile. Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffé freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffé e coprire con crema. Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao. Tenere in frigo per 3 ore. |
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