| Nome ricetta |
| Minestra Di Pallottole Danese |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Margarina |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 80 G Margarina 125 G Farina Bianca 3 Uova 1/2 Cucchiaino Sale 25 Cl Acqua Brodo |
| Preparazione |
| Mettere a bollire l'acqua. Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l'acqua bollente e mescolare bene. Lasciare per un po' l'impasto sul fuoco a cuocere. Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare. Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto. L'impasto sarà così pronto da inserire nell'attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo. Per la cottura è sufficiente che le pallottole vengano a galla. |
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