| Nome ricetta |
| Minestra Facile |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caciocavallo |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cavolo Verza 120 G Formaggio Caciocavallo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 3 Foglie Salvia 200 G Pasta Tipo Ditalini Rigati Peperoncino Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Mondare, lavare e affettare a striscioline la verza. Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 4 cucchiai di olio in una pentola grande. Unire la verza e farla appassire a fuoco basso e pentola coperta per 15'. Aggiungere 200 cl d'acqua calda e cuocere, sempre a fuoco basso, per un'ora. Unire la pasta e il peperoncino e portare a cottura la pasta. Poco prima di levare da fuoco aggiungere la salvia. Versare nei piatti e guarnire con il formaggio affettato. |
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