| Nome ricetta |
| Pasta E Fagioli (9) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli Borlotti |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Veneto. |
| Ingredienti |
| 500 G Fagioli Borlotti Freschi Sgusciati Acqua Per Il Condimento: 100 G Pancetta Salata (o Lardo Salato) 50 G Olio D'oliva Extra-vergine E Burro 150 G Pasta Tipo Pasta Corta Di Grano Duro Sale Pepe Brodo Vegetale (o Brodo Di Carne Leggero) |
| Preparazione |
| Si fanno sobbollire i fagioli in abbondante acqua leggermente salata. Ottimi sono i fagioli secchi fatti debitamente rinvenire in acqua fredda per almeno 12 ore. Per ottenere il massimo dei risultati in digeribilità e gusto, i fagioli, dopo una prima brev |
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