| Nome ricetta |
| Mousse Di Pollo |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Petto Di Pollo 1 Confezione Besciamella Già Pronta 200 G Panna Montata Non Zuccherata 1 Bicchiere Vino Marsala 100 Cl Gelatina Sale |
| Preparazione |
| Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza. Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire. |
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