| Nome ricetta |
| Ostriche Gratinate |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ostriche |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Bretagna. Luogo: Francia. |
| Ingredienti |
| 24 Ostriche 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 15 G Farina 15 G Burro 2 Cucchiai Panna Da Cucina 1 Tuorlo D’uovo 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Peperoncino Di Caienna |
| Preparazione |
| Aprite le ostriche, mettete da parte le conchiglie e filtrate l’acqua. Misurate l’acqua filtrata e aggiungete il vino fino a ottenere una quantità di liquido di circa 3 dl. Scaldate il forno a 230°.Disponete le ostriche in una casseruola, ricopritele con |
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