| Nome ricetta |
| Palle Di Neve |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cacao Dolce |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Zucchero Vanigliato 100 G Cacao Dolce 2 Albumi D'uovo Burro 250 G Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate |
| Preparazione |
| Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle più volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150'. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare. |
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