| Nome ricetta |
| Pancotto (3) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pane Raffermo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pane Raffermo 100 Cl Acqua 50 Cl Brodo Sale Pepe Nero 3 Giri Olio D'oliva Prezzemolo |
| Preparazione |
| Mescolate acqua e brodo e versate tutto in una larga pentola. Unite il pane spezzettato grossolanamente, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa un'ora controllando ogni tanto l'assorbimento del liquido. Mescolate, condite con tre giri di olio versato a filo e cospargete con pepe nero macinato al momento. Volendo potete aggiungere prezzemolo fresco tritato finemente. |
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